Ik werk nu meer dan tien jaar als Voedingscoach en Personal Trainer en ik merk dat steeds meer mensen bij mij komen omdat ze maar niet van hun lichamelijke klachten afkomen. Zij slikken medicijnen en lopen bij verschillende artsen zonder resultaat. Vaak lukt het ook niet om af te vallen. Zij leggen uiteindelijk de link met hun voeding…

Lees ook: Als je lichaam signalen afgeeft…

Eye-opener

Ik ben geen dokter en ik stel geen diagnoses, maar als Integrative Nutrition Health Coach kan ik mensen wel helpen gezonder te gaan eten. Vaak voelen mijn klanten zich zij al na een paar dagen Clean eten véél beter. Je voelt je fitter, krijgt meer energie en je bereikt een gezond gewicht. Het is echt een eye-opener.

Gewend aan medicijnen

Wij zijn in Nederland gewend geraakt aan medicijnen en aan de autoriteit van artsen. Als je je niet goed voelt, ga je naar een dokter en je verwacht je dat hij of zij je beter maakt met medicijnen. Ook al is bekend dat 50-70% van de medicijnen niet werken.

De meeste artsen zijn niet opgeleid om voedingsadvies te geven en zij betrekken de voeding vaak niet in de diagnose. In de protocollen staan bepaalde medicijnen en die krijg je, zelfs als je zichtbaar te dik bent, ongezond eet en te weinig beweegt.

Maar de tijden veranderen en ik hoop dat artsen in de toekomst veel meer kennis krijgen van gezonde voeding en een gezonde leefstijl en ook veel vaker een patiënt hiermee gaan helpen. Op zich hoef je daar niet op te wachten. Je kunt zelf het heft in handen nemen en gezonder gaan leven, bijvoorbeeld met Je Body In Balans. Door op een bepaalde manier te gaan eten en leven kun je je zoveel beter gaan voelen, afvallen en je weer fit voelen.

Je leefstijl gezonder maken

Ik heb de Amerikaanse opleiding voor Integrative Nutrition Health Coach gevolgd. In Amerika zijn er al huisartsenpraktijken en klinieken die een Health Coach inzetten als schakel tussen patient en huisarts. Je leert als patiënt dan eerst je leefstijl gezonder te maken voordat je eventueel nog aan de medicijnen gaat. Vaak is dat dan niet eens meer nodig.

Met voeding en leefstijl kun je zoveel problemen oplossen, voorkomen of verlichten. Ziektes en klachten zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol, overgewicht, schildklieraandoeningen, darmziektes, diabetes, maagzuur, hart- en vaatziekten en zelfs Alzheimer en bepaalde vormen van kanker zijn door wetenschappers in verband gebracht met ongezonde voeding en een ongezonde leefstijl.

Lees ook: Hoe kun je een traag werkende schildklier herkennen?

Gezond = lekker

Om jou te inspireren, geef ik je vandaag een lekker recept uit mijn vegetarische receptenboek Voorbij de Weegschaal. Veel mensen denken dat “gezond” gelijk staat aan “niet lekker“, maar het tegenovergestelde is waar.

Dit heerlijke eenpansgerecht zal het bewijzen :-). Mooi in balans en supergezond, met zoete aardappel, avocado en ei. Het is geen “blaadje sla” zoals veel mensen denken bij gezond eten. Probeer het deze week en geniet ervan!

Groetjes,

Inge van Haselen, Voedingscoach en Personal Trainer

Voor 4 personen

Ingrediënten

1 eetlepel kokosolie

1 theelepel komijnpoeder

1 theelepel korianderpoeder

1/2 theelepel chilivlokken of 1 verse rode peper

2 uien, fijn gesneden

500 gr zoete aardappel, in blokjes gesneden

150 ml groentebouillon

4 eieren

2 handjes koriander, grof gehakt

1 avocado, in repen gesneden

citroenpartjes

zeezout

versgemalen zwarte peper

Bereiding

1. Verwarm 1 eetlepel kokosolie op mediumhoog vuur in een grote koekenpan. Voeg kruiden en chilivlokken of rode peper toe en bak 1 minuut totdat de geuren vrijkomen.

2. Voeg ui toe. Zet het vuur wat lager en bak 20 minuten totdat de ui gaat karameliseren. Af en toe roeren.

4. Voeg zoete aardappelblokjes en groentebouillon toe. Leg een deksel op de pan en laat 15 minuten sudderen zodat de zoete aardappel kan stomen. Als er vocht overblijft, haal de deksel dan van de pan  en laat het vocht verdampen.

6. Maak in het aardappelmengsel een paar holletjes en breek in ieder holletje een ei. Leg het deksel weer op de pan en laat nog 4 minuten sudderen, tot het eiwit is gestold maar de dooiers nog zacht zijn. Breng eventueel op smaak met zout en vers gemalen zwarte peper.

7. Serveer met avocado, een partje citroen en koriander.

Bereik een doorbraak in je gewicht

Ontdek hoe je Succesvol Afvalt met de Intermittent Fasting Kuur en bereik een doorbraak in je gewicht.


JA, IK WIL EEN DOORBRAAK IN MIJN GEWICHT >>
"Ik ben supertrots dat ik het gehaald heb en wil graag doorgaan."
Daniëlle
"We zijn nu 6 weken verder en ik ben stug door gegaan. Ik ben super blij je te kunnen vertellen dat ik nu 10 kilo en 6% vet kwijt ben!! Ook qua omvang ben ik enorm afgevallen. Daar ben ik heel trots en blij mee"
Janneke