Vraag
Ik werk in een bedrijf waar ze een zeer goed bedrijfsrestaurant hebben. Omdat ik alleenstaand ben is het voor mij dan ook handig om in de middag warm te eten en ‘s avonds een boterham. Ik kies altijd voor de variant met de magere vlees gerechten en of vis. Hier zit echter wel vaak rijst of aardappelen bij maar het is dan bijv. basmatirijst ipv zilvervliesrijst. Ik vraag me af dat wanneer dit ook niet echt grote porties zijn, dit een belemmering voor mijn dieet kan zijn?
Antwoord
Wat een goede vraag. Ik weet dat heel veel mensen zich afvragen hoe je onderweg en/of op kantoor zo gezond mogelijk eet. Zeker als je een goed bedrijfsrestaurant hebt is het verleidelijk handig hier je warme maaltijd te eten.
Toch raad ik dit af, omdat het niet zo goed is voor je gezondheid. Bedrijfsrestaurants koken over het algemeen vetter en ze maken in grotere porties klaar. De voeding wordt vaak te lang bewaard en te lang doorgekookt waardoor er nauwelijks nog voedingsstoffen in het eten zitten.
Verkopen
Ook kiezen bedrijfsrestaurants voor producten die goed verkopen en dat zijn meestal niet de meest gezonde producten. Je noemt zelf al basmatirijst, dat smaakt prima, maar je wordt er wel dik van en het heeft weinig voedingswaarde. Een veel betere variant zou zilvervliesrijst zijn, maar dat verkoopt waarschijnlijk minder goed…
Ik zou je dan ook adviseren om toch zelf je voeding te verzorgen. Ik heb zelf jarenlang alleen gewoond met een zware baan. Ik heb mezelf aangeleerd om ‘s ’avonds gezond, lekker en snel voor mezelf te koken. In het bedrijfsrestaurant at ik alleen mijn boterham, mijn gezonde salade nam ik al van huis mee.
Om drukke mensen zoals jij tegemoet te komen heb ik mijn Receptenboek gemaakt. Hierin staan ook handige lunches en snacks en snelle maaltijden voor ‘s avonds. Dit komt je werkenergie en gezondheid alleen maar ten goede.
Heb je ook ervaring met bedrijfsrestaurants of tips hoe je onderweg en op kantoor zo gezond mogelijke eet? Laat hieronder een reactie achter!
Gerelateerde Berichten:
Ik vind de restaurants meestal onhygienisch als ik zo in de keuken kijk.
Wat een bekende gezichten
Kwam jullie tegen tijdens mijn zoektocht op Google naar ‘snel en gezond eten onderweg’, want het is toch vreemd dat snel onderweg eten eigenlijk gelijk staat aan ongezond eten.
Ik maak redelijk lange dagen en er is weinig tijd om te koken en daarnaast ook veel onderweg, het hele land door. Doos het zou toch ideaal zijn als je een Healthy-Drive zou hebben, met keuze uit gezond eten. Ik ga vooral voor veel groente en kip of vis.. maar dat is toch lastig te vinden als je snel ergens iets wil meenemen voor onderweg.
Of hebben jullie tips?
Greets, Sander
Volgens mij hoeft eten in een bedrijfsrestaurant helemaal niet ongezond te zijn. In ons restaurant (van Eurest) is genoeg te kiezen wat gezond is. Overigens is dat receptenboek ook best wel handig! dank daarvoor!