Ik eet geen vlees, eet ik wel genoeg vervangende producten?

Vraag van Neelke:

Ik weet niet of ik wel genoeg vervangende producten eet gezien ik geen vlees eet. Ik eet zo heel af en toe een handje noten en af en toe eet ik bonen. Verder eet ik weleens gedroogde abrikozen, neem regelmatig soja melk. Ik eet wel vleesvervangers zoals Valess of Quorn. Maar is dit genoeg of moet ik dan toch nog extra producten eten?

Ik eet wel vis, eieren en kaas, maar alleen biologisch.

Antwoord van Inge:

Als je geen vlees eet is het inderdaad belangrijk dat je er op let dat je voldoende eiwitten, onverzadigde vetten, vitaminen en mineralen binnen krijgt. Hoeveel je precies nodig hebt hangt af van je leeftijd, je gewicht en hoeveel je sport.

Zo te zien kies je wel de juiste producten, met name vis, eieren, noten en bonen zijn prima bronnen van eiwitten, onverzadigde vetten, vitmanes en mineralen. Ik zou je adviseren elke dag een ei te eten en elke dag een handje rauwe, ongebrande noten. Verder 2x per week vis.

Tofu

Daarnaast zou je tofu kunnen opnemen in je menu. Dat is in mijn ogen beter dan de vleesvervangers die jij noemt. Producten als Valess en Quorn bevatten relatief veel calorieen en soms ook geur-, kleur- en smaakstoffen.

Hou een tijdje je online Voedingsdagboek bij…

Als je een tijdje precies je voeding wil bijhouden zou je kunnen deelnemen aan de cursus Fit@Home. Hierin krijg je de beschikking over je eigen online Voedingsdagboek waarin je zelf je voeding bijhoudt. Dit kost 5 – 10 minuten per dag en al na een paar dagen krijg je een goed beeld of je voldoende voedingsstoffen binnen krijgt.

Ter ondersteuning ontvang je wekelijks via internet een les van Inge over je voedingsdagboek. Ze geeft dan aan waar je op moet letten en hoe je je voedingspatroon verbetert. Ook ontvang je elke week een video met een personal training van Inge.

Met dit hele pakket weet je binnen een paar weken hoe jouw ideale voedingspatroon er uit ziet. En kun je dit de rest van je leven gebruiken! De hele cursus volg je via internet op een plaats en tijd dat het jou uit komt.

Een selecte groep start deze week al met deze nieuwe cursus. De aanmelding voor deze  groep is gesloten. Heb je interesse? Hou dan je mailbox in de gaten. We laten je weten wanneer we weer met een nieuwe groep starten.

Gerelateerde Berichten:

1. Hoe bepaal ik de verhouding Koolhydraten-Eiwitten-Vetten?
2. Koolhydraten: goed of slecht?
3. Is het een goed alternatief om maaltijdshakes te eten?